Escondidinho de Batata com Carne Moida

Ingredientes:

• 1pct batata pré pronta Ico 1kg corte cubo;

• 2 saches de caldo de legumes;

• 500 ml de leite;

• Sal a gosto;

• 500 g de carne moída;

• Queijo Parmesão ralado.

Modo de Preparo:

• Dissolva o sache de legumes no leite e coloque as batatas para cozinhar por 10 minutos;

• Amasse as batatas com garfo ou amassador de batata;

• Tempere com sal a gosto;

• Refogue a carne moída como de costume;

• Forre com purê o fundo de um refratário, acrescente a carne moída e coloque mais uma camada de purê;

• Finalize com queijo muçarela e parmesão;

• Gratine com maçarico ou coloque no forno alto por 10 minutos.